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Le Fairmont Monte Carlo

Written by Caroline Fayolle

12 Avenue des Spélugues
98000 Monte-Carlo
+377 93 50 65 00

logo-fairmontEmbarquez à bord d’un des plus prestigieux bateaux du monde, le Fairmont Monte Carlo. Amarré sur le littoral Monégasque, ce magnifique paquebot fait partie du groupe Fairmont Hôtels & Resorts spécialisé dans l’hôtellerie de luxe, présent dans le monde entier.

Un hôtel pensé, dessiné et créé pour épouser parfaitement le littoral. Tout est fait pour préserver au maximum le paysage .Une magnifique construction réalisée sur pilotis dans les années 1975, qui n’a pas pris une ride. Des idées novatrices et avant-gardistes qui continuent de faire la réputation de cet incroyable établissement de 60 000m², et de ces 602 chambres et suites. A bord du navire, vous aurez le choix entre une vue sur la mer, sur les jardins, sur la principauté ou même sur le virage de Formule 1 le plus connu au monde, grâce aux balcons privés prévus pour chaque chambre.

Le Fairmont Monte Carlo, rend un véritable hommage au style Riviera avec cette pointe d’élégance, de glamour et de raffinement. Vous serrez complètement transporté vers de nouveaux horizons par son inspiration nautique et chaleureuse, axée autour du bois, de  l’acier, ou encore du verre. Dès votre arrivée à bord, vous redécouvrirez cette sensation de liberté et d’évasion, grâce aux espaces lumineux et spacieux.

Pour la directrice de communication du Fairmont Monte Carlo, Claudia Batthyany « Cet endroit offre tous les avantages d’une croisière de luxe, sans son inconvénient principal, le mal de mer !».

Au dernier étage du ce sublime hôtel, vous plongerez dans une immense piscine ouverte entre ciel et mer, chauffée toute l’année à 30°.  Pour profiter au maximum des moments de détente et de bien-être, le Fairmont Monte Carlo vous accueillera dans son espace bien être ‘Willow Stream Spa’. Vous pourrez alors vous ressourcer dans les différents salons de traitements avec des suites privilégiées à deux, pour passer d’inoubliables moments en couple ou entre ‘mère-fille’.

Vous aurez aussi accès à l’immense salle de gym du centre Fitness, qui vous offrira une vue dégagée sur l’Opéra Garnier, le Palais princier et le Casino de Monaco.

Philippe Joannès - copyright Georges-Olivier KalifaLe Fairmont Monte Carlo, c’est aussi ses différentes escales gastronomiques. Par sa restauration raffinée, le Chef Exécutif Philippe Joannès, meilleur ouvrier de France, vous fera découvrir ou redécouvrir les multiples saveurs du Sud. Le restaurant le ‘Saphir 24, Bistrot, Lounge & Bar’, vous replongera dans une cuisine traditionnelle et familiale revisitée, avec sa toute nouvelle carte bistrot. ‘L’Horizon-Deck, Restaurant & Champagne’, situé au dernier étage est le deuxième pôle de restauration du Fairmont Monte Carlo. Vous serrez totalement envouté par sa terrasse ouverte où vous pourrez manger et aussi déguster les meilleurs champagnes, avec toujours cette vue imprenable à 360° sur la principauté. A partir du mois de décembre, vous pourrez venir déjeuner et diner, dans le dernier restaurant en date : le Nobu Fairmont Monte Carlo. Un concept « fusion » mêlant la cuisine traditionnelle japonaise aux épices et arômes d’Amérique du Sud.

Placé sous le concept du ‘Chic & Ethique’, le Fairmont Monte Carlo, a une grande conscience environnementale. Il s’engage à travers plusieurs actions à respecter la planète. Que se soit au niveau culinaire, en important le moins possible de produits alimentaires, grâce aux ‘terres Antoine’ (des jardins situés dans l’arrière pays), ou par de nombreuses actions culturelles et humanitaires. Il reste d’ailleurs le seul établissement du rocher à avoir signé la charte environnementale en 2007. Une preuve d’engagement qui fait de ce lieu une véritable référence.

Enfin, en plus d’avoir un grand cœur, ce « bateau de croisière » prestigieux montre son excellence par les nombreuses récompenses obtenues, lors de concours nationaux et internationaux. Pour Claudia Batthyany, ces différents prix  représentent la consécration de tous les efforts fournis pour faire de votre séjour, un moment singulier, particulier, et surtout exceptionnel.

12 Avenue des Spélugues
98000 Monte-Carlo
+377 93 50 65 00


About the author

Caroline Fayolle

Caroline, journaliste pour monaco-prestige affectionne tout particulièrement le monde des strass et des paillettes. En écrivant sur les plus préstigieuses enseignes , les palaces, les restaurants gastronomiques, et évènements importants, elle compte faire le tour du Rocher pour satisfaire votre soif du Luxe.


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