• Hotel

    Hermitage hotel

    A veritable luxurious treasure, the Hermitage Hotel overlooks the Mediterranean sea, with stunning views of both the port of Monaco, the Prince’s Palace as well as the Cathedral of the principality.  A luxury hotel that perfectly combines various architectural styles and different eras.  Continuously going back and forth between Belle Epoque and modernity, that you will literally captivate you. A gem of historical heritage, this « 5 star » has remained on the agenda by various restructuring, without denying its past.  Come and discover an authentic atmosphere full of history, in particular the Winter garden designed by Gustave Eiffel, or the sumptuous Belle Epoque room with its elegant pink marble decor. The…

  • Hotels

    Hôtel Hermitage

    Square Beaumarchais +377 98 06 40 00 Véritable trésor luxueux, l’Hermitage surplombe la mer méditerranée, avec cette vue imprenable tournée à la fois sur le port de Monaco, le palais princier et la cathédrale de la principauté. Un palace qui associe à la perfection différents styles architecturaux et plusieurs époques. Un va et vient incessant entre Belle Epoque et modernité, qui va littéralement vous envouter. Joyau du patrimoine historique, ce «5 étoiles» a su rester à l’ordre du jour par diverses restructurations, sans pour autant renier son passé. Venez ainsi découvrir une atmosphère authentique remplie d’histoire avec notamment le jardin d’Hiver conçu par Gustave Eiffel, ou encore la somptueuse salle…

  • Restaurants

    Le Vistamar

    Square Beaumarchais 98000 Monaco +377 98 06 40 00 Situé au sein de l’hôtel Hermitage Monte-Carlo, le Vistamar «vue sur la mer », est un restaurant gastronomique étoilé, axé autour des produits de la mer. Une cuisine authentique qui mêle à la perfection simplicité et raffinement dans un lieu privilégié. Le Vistamar garde un état d’esprit épuré et convivial, une atmosphère cosy et zen. A l’extérieur une très belle terrasse surplombe la mer avec une vue panoramique imprenable sur le littoral monégasque. Joël Garault, chef cuisinier de cet établissement, vous fait découvrir en toute humilité sa philosophie en matière culinaire : le produit, le goût, la cuisson.  «Pas plus de…